Описание:
Листья крупные, лировидно-перистые или лировидные, плоские или курчавые, резко надрезанные, с черешками средней длины, очень декоративные. Молодые растения опушенные. Листья содержат вдвое больше белка, чем белокочанная капуста, в ней много сахара, витаминов (витамин С - 150 мг в 100 г).

Посадка:
Выращивается в открытом грунте как рассадным, так и безрассадным способом. Схема посадки: 50 см х 50 см. Уход аналогичен уходу за белокочанной капустой. Листья убирают постепенно, до наступления периода низких температур (-15 о С), срывая с каждого растения по 1-2 нижних листа. В конце октября - начале ноября отдельные растения доращивают в домашних условиях

Уход и болезни:
После полива ли дождей капусту следует рыхлить на глубину 5-8 см. Рыхление проводят каждые 5-7 дней.
Через 20 дней после посадки необходимо провести первое окучивание капусты. Повторять окучивание необходимо через 8-10 дней.